การบริโภคน้ำมันพืชอื่นๆ คำนวณจากผู้เข้าร่วมรายงานยี่ห้อน้ำมันและประเภทของไขมันที่ใช้ปรุงอาหารที่บ้าน การบริโภคมาการีนและเนยขึ้นอยู่กับความถี่ที่รายงานของการบริโภคมาการีนแบบแท่ง แบบอ่าง หรือแบบนิ่ม และปริมาณเนยเทียมหรือเนยที่เพิ่มขึ้นจากการอบและทอดที่บ้าน คำนวณปริมาณนมและไขมันและสารอาหารอื่น ๆ นักวิจัยพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกเพิ่มขึ้นจาก 1.6 กรัมต่อวันในปี 1990 เป็นประมาณ 4 กรัมต่อวันในปี 2010 ในช่วงเวลา 28 ปี มีผู้เสียชีวิต 36,856 ราย โดย 22,768 รายในการศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาล และ 14,076 รายในการศึกษาติดตามผลผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ผู้เข้าร่วมที่บริโภค น้ำมันมะกอก สูงมักจะเคลื่อนไหวร่างกายมากกว่า มีเชื้อสายยุโรปตอนใต้หรือเมดิเตอร์เรเนียน มีโอกาสสูบบุหรี่น้อยกว่า และมีการบริโภคผักและผลไม้มากกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มที่บริโภคน้ำมันมะกอกน้อย การบริโภคน้ำมันมะกอกทั้งหมดโดยเฉลี่ยในประเภทสูงสุดคือประมาณ 9 กรัม/วัน ที่ระดับพื้นฐาน และรวม 5% ของผู้เข้าร่วมการศึกษา